シベリアのもちもち水餃子「ペリメニ」購入フォーム

シベリア地方の冬の風物詩、ペリメニが通販で購入可能になりました！冷凍60個入りで、手軽に本場の味が楽しめます。

忙しい日でも、心まであったまるロシアの味を。イクラバルの“ペリメニ”は、贈り物や家庭の食卓にぴったりなシベリアの水餃子。

厳選した国産牛と豚を黄金比でブレンドし、ひとつひとつ手包み。お鍋ひとつでたったの5分、モチモチの皮からあふれる肉汁がたまりません。

翌日はバターで焼いてカリッと香ばしく、味変も楽しい！冷凍庫にストックしておけば、まるで“おばあちゃんの手作りごはん”。

商品情報

お子様にも大人気！！

一口サイズの牛肉メインの水餃子。もっちもちのちゅるんちゅるんです！

５食分60 個入り！

冷凍配送なので、冷凍庫で保存しつつ、小分けにして召し上がれます！ご家族でも、おひとり様でも食べたい時に食べたい分量でぜひお楽しみください！

【発送商品内容】

シベリアの水餃子ペリメニ

【調理方法】

沸騰したお湯にお塩をひとつまみ入れ、凍ったままのペリメニを入れてください。ピリメニが１度浮き上がってきたら、差し水を50cc程入れて、中火で煮てください。再度、ピリメニが上がってきたらできあがりです。バター、サワークリーム、酢醤油、マスタード、マヨネーズなどお好きなものとお召し上がりください。生ディルや乾燥ディルをふりかけると本場感がグッと出ますよw

【原材料】

原　材　料： 小麦粉、卵、植物油、牛肉、豚肉、にんにく、玉ねぎ
特定原材料： 小麦
内　容　量： 一口サイズのペリメニが60個※
保　存　法： 冷凍
賞味期限　： 製造日より３ヶ月

ペリメニは、ロシアの伝統的なダンプリング（餃子）で、シベリア発祥と言われています。名前の語源はウラル地方の少数民族の言葉で「耳の形をしたパン」。中にはひき肉や玉ねぎなどが詰められ、寒冷な地域で保存食として重宝されてきました。

凍らせて保存し、食べるときに茹でるだけなので、昔から“冬を越すための知恵”として使われていたんです。

…つまり、冷凍で美味しいのは、最初から想定内！

まさかの先祖がまさに現代の冷凍色的な発想してるの、ちょっと感動です。

ペリメニは牛肉と豚肉を使用し、ニンジン、タマネギ、塩、胡椒で味付けされた、ロシア料理の代表的な餃子です。シベリアでは特に冬によく食べられ、温かいスープと一緒に食べるのが定番。その美味しさとボリューム感に日本でも多くのファンがいます。

当店では、手作りにこだわり、一つ一つ丁寧に包んでいます。何よりも、調理の手軽さから想像できないぷりぷりジューシーな味わいに、ホームパーティーのもう一品やお子様の食事として喜ばれています^ ^

冷凍庫にストックしておけば、急な来客や、忙しいときの救世主にもなります。是非、本場の味をご家庭でお楽しみください。

伝統的な茹でペリメニの調理方法

中学1年生の男子が調理します！ってくらい簡単なんです♪
動画準備中！

【作り方】

①沸騰した湯に塩をひとつまみ🤏入れ、凍ったままのペリメニを入れます

②ペリメニが一度浮き上がってきたら、差し水50cc程入れ中火に。

③再度、ペリメニが水面に上がってきたら出来上がりです。

④お好みで、マヨネーズや酢醤油などでお召し上がりください。

焼きペリメニ

動画準備中！

「翌朝の楽しみ」までがペリメニの正解。

我が家のディナーは、いつもペリメニを“茹ですぎる”ところからスタート（笑）。食べきれなかった分は翌朝、バターと醤油でカリッと焼いて、まるで別物のごちそうに変身！芳ばしい香りがキッチンに広がって、朝から家族みんなの食欲スイッチがONに。
実は…“翌朝ペリメニ”こそが密かな本命かもしれません。

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