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ボルシチ

Youtubeでボルシチの食べ方や、昔の想いで、バーブシカとの想いでなんかを語ってもらう動画を入れる。素材選びについて教わっことなんかも入れる。この動画はパパとママと話しながら取るのもいい。たまにロシア語になるのもいい。字幕はつけられるし、パパといた方が面白いかも!

ピロシキ

Youtubeでピロシキの食べ方や、昔の想いで、バーブシカとの想いでなんかを語ってもらう動画を入れる。覚えるのが大変だった話とか、どんなシチュエーションでよく食べてたとか。
目的は、ロシア料理を知ってもらう、身近に感じてもらう、店に来る前から食べた!と思ってもらう。素敵な情報が入れば、それも料理のスパイスになる!
他の店では、ここまで落とし込めない。イクラバルだからできることを徹底的にやる。情報をとにかく発信する。ロシア料理といえばイクラバル!代名詞になる!ブランドになる!ブランドを確立するために、当たり前のこともしっかりと発信。素材にもとことんこだわっていく!