彩り豊か栄養満点「ロシアのサラダ」
ピンクサラダ〜「ヴィネグレッド」鮮やかなピンク色がかわいいビーツのサラダ。ロシアの代表的なサラダです。同じ…
ピンクサラダ〜「ヴィネグレッド」鮮やかなピンク色がかわいいビーツのサラダ。ロシアの代表的なサラダです。同じ…
ロシア料理の王道ビーフストロガノフは、16世紀初頭の貴族ストロガノフ家のために作られた一品とも言われていますが…
ボルシチはロシアのお味噌汁!ボルシチは、もとはウクライナの郷士料理ですが、現在はロシア全土で食べられています…
種類も具材も豊富なロシアの国民食ピロシキ小さなパイを意味するピロシキは、日本で良く見かける揚げパンのピロシキ…
モチモチの薄皮の生地に、たっぷりのお肉や野菜などの餡を包み、小さくてまん丸な帽子型を茹でて食べる、老若男女に愛…
ロシア正教のパスハロシア語(復活祭)の前に7週間続く断食の期間があります。その前にマスリェニツァ=Мaсле…