CONCEPT

世界中の人々の
「お腹」と「こころ」を
Happyに!

ロシアンオープンサンドペリメニイクラバルロシアのサラダ

世界中の人々の「お腹」と「こころ」をHappyに!

私たちには夢があります!

ロシア料理を日本の食のスタンダードへ!

5年後、10年後。
今と変わらない会話があります。

「今日は何食べに行こうか?」

そんな時、
イタリアン、和食、中華、フレンチ、、、
当たり前に出て来る選択肢の中に
「ロシア料理」が当たり前にある日本の食文化を目指します!

ロシア料理は日本の方に馴染みある味です。
素材を生かし、シンプルに味付ける。

新しいのに知っている味
初めてなのに、どこか懐かしさを感じる味

そんなロシア料理をぜひ召し上がりにいらしてください!

「日本人の口に合うようにアレンジされていますか?」

お客様に尋ねられることもしばしば。

それだけ馴染深いものと感じていただけることを
嬉しく思います。

何十年、何百年。ロシアから日本へ。
我が家に生き続けてきた
ロシアの家庭料理がここにあります!

美味しいものを食べると 自然と笑みがこぼれます。

笑顔は人を明るく元気にします!

食事をすることで

笑顔あふれる、幸せいっぱいの世界を作りたい!

それが、私たちイクラバルの想いです。